Les salaisons

Issus de viandes sélectionnées, nos jambons de Savoie sont tous frottés à la main au moment du salage. Ce qui permet de garantir un salage doux. Fumé au bois de hêtre et genièvre, l'affinage à l'aire des alpes dure 12 mois minimum et permet ainsi de développer tous ses aromes pour retrouver des saveurs inimitables. VPF
poids moyen pour le jambon os 6.5kg. 12.20 €/kg . (porte jambon vendu séparément)

Jambon à l'os fumé

79,00 € / Pcs
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Pcs  
Bonne idée, j'ajoute le produit "Saucisson au Beaufort (400g)" à mon panier
 

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