Crème de génépi 35 cl
Crème de fruit bouquetin 35 cl distillerie Routin de Chambéry.
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Issus de viandes sélectionnées;nos jambons de Savoie sont tous frottés à la main au moment du salage. Ce qui permet de garantir un salage doux. Fumé au bois de hêtre et genièvre, l'affinage à l'aire des alpes dure 8 mois minimum et …
L’Abondance est un fromage aop au lait cru et entier de vache. Fruit d’un savoir-faire ancestral de la fruitiere d'arbusigny
SAUCISSON AUX MYRTILLESLe jus des baies violettes des montagnes contribuent à la saveur acidulée de ce saucisson bridé à la main. poids moyen 420 g, 80 % viande de porc, myrtille 5%, 15 % gras de porc. 22.90 €/kg
Le plus célèbre de nos fromages s'allie avec notre saucisson pour un apéritif ou un casse-croûte original.
D’emblée, on le dévore des yeux avec sa croûte orangée. fabriqué à la ferme, le reblochon a une pâte onctueuse qui révèle un léger parfum de noisette après un affinage de 2 à 3 semaines.Poids moyen 450 g minimum, uniquement au lait cru, …