Fromages
Saveurs généreuses de nos montagnes au lait cru, les fermiers et fromagers offrent leur savoir-faire à travers des produits savamment reconnus. toute notre sélection de fromage est expédiée sous vide.
Les frais d'expéditions sont offerts pour toute commande dont le montant est supérieur ou égal à 100 euros ttc ou comportant une guillotine à saucissons et pour une livraison en France métropolitaine uniquement.
Bornin a l'ail
Ce petit fromage au lait cru de vache est issu du plateau des Bornes. Sa pâte molle est parsemée de petits morceaux d'ail pour le plus grand plaisir des amateurs.Poids, environ 200g.
Chevrotin pur chèvre fermier
Depuis le 18e siècle, le Chevrotin est toujours exclusivement fabriqué à la ferme... et à la main ! Sa technique de fabrication AOP est d'ailleurs unique pour un fromage de chèvre : c'est une pâte pressée non cuite à croûte lavée. Sa …
Reblochon fermier
D’emblée, on le dévore des yeux avec sa croûte orangée. fabriqué à la ferme, le reblochon a une pâte onctueuse qui révèle un léger parfum de noisette après un affinage de 2 à 3 semaines.Poids moyen 450 g minimum, uniquement au lait cru, …
Tommette de brebis fermière
fromage fabriqué à la ferme , cette tommette bénéficie d’une fabrication artisanale par un berger du massif des Aravis. sa pâte blanche dégage un gout fin et raffiné. lait cru 100% pur brebis. (mg 24% / poids total. …
Tommette de chèvre fermière
Tommette fabriqué à la ferme MONTAILLOUX Haute Savoie , cette tommette bénéficie d’une fabrication traditionnelle par Amélie. Elle dévoile ainsi toutes ces saveurs, sa pâte blanche dégage un gout fin et raffiné. coup de cœur du ramoneur pour ce beau froma
Raclette de Savoie nature
Depuis plus de 40 ans, la fabrication de la Raclette de Savoie repose sur des savoir-faire locaux traditionnels propres à l’élaboration des fromages à pâte pressée non cuites ou semi-cuites développées dans les fruitières.La …
Raclette Fumée
Depuis plus de 40 ans, la fabrication de la Raclette repose sur des savoir-faire locaux traditionnels propres à l’élaboration des fromages à pâte pressée non cuites ou semi-cuites développées dans les fruitières et nos fermes.
Abondance fruitier
L’Abondance est un fromage aop au lait cru et entier de vache, qui tient son nom de la Vallée d’Abondance et du village du même nom. Fruit d’un savoir-faire ancestral du gaec des chenevifs, il ne lui faut pas moins de 100 jours d’affinage …
Raclette à l'ail des ours
Tome des Bauges aop
Fromage à l'appellation d'origine protégé. Cette tome des bauges fermière et d'alpage est exclusivement au lait cru, le croûtage tourmenté cache des arômes fruités qui raviront les amateurs de fromages.poids moyen 1.300 kg. 18.90 €/kg
raclette pure chèvre
100% pur lait de chèvre pasteurisé
Beaufort été 2021
Deux appellation, le "Beaufort d'été" s'applique aux productions laitières de juin à octobre inclus. Les vaches sont en pâturages. En cette période "le Beaufort d'hivers" disponible, est fabriqué de novembre à mai, Une meule pèse environ 40 …
Tomme de Savoie
Fromage emblématique du terroir savoyard la tomme de Savoie se distingue par son propre IGP ...