100% pur lait de chèvre pasteurisé emballé sous vide
29.90 €/ kg ou 14.95 €/500g
100% pur lait de chèvre pasteurisé emballé sous vide
29.90 €/ kg ou 14.95 €/500g
D’emblée, on le dévore des yeux avec sa croûte orangée. fabriqué à la ferme, le reblochon a une pâte onctueuse qui révèle un léger parfum de noisette après un affinage de 2 à 3 semaines.Poids moyen 450 g minimum, uniquement au lait cru, …
Ce fromage authentique est issu de la fruitière et confectionné grâce au lait cru livré quotidiennement par les agriculteurs du secteur. A peine sorti du pis des vaches, le lait conserve sa flore naturelle et variée.450 g mini, 22% mg sur poids …
Depuis le 18e siècle, le Chevrotin est toujours exclusivement fabriqué à la ferme... et à la main ! Sa technique de fabrication AOP est d'ailleurs unique pour un fromage de chèvre : c'est une pâte pressée non cuite à croûte lavée. Sa …
L’Abondance est un fromage aop au lait cru et entier de vache. Fruit d’un savoir-faire ancestral de la fruitiere d'arbusigny
Deux appellation, le "Beaufort d'été" s'applique aux productions laitières de juin à octobre inclus. Les vaches sont en pâturages. En cette période "le Beaufort d'hivers" disponible, est fabriqué de novembre à mai, Une meule pèse environ 40 …
Produit d'exception aux saveurs supremes et très tendre. le filet mignon fumé au bois de hetre se deguste en tranches fines aussi bien en apéritif, en salade, ou encore lors d'une raclette.VPF.
Quand le nectar des alpages se marrie avec la charcuterie, le résultat se montre divin !poids moyen 420 g - 85 % de viande de porc, 15 % de gras de porc, 6 % de Beaufort. 22.90 €/kg
Comme jadis, les saveurs du genièvre et du bois de hêtres embaument ce saucisson fumé à l’ancienne. VPFpoids moyen 400 g. 24.90 €/kg
Nichées au cœur du saucisson, les noisettes entières révèlent un arôme généreux et fin.poids moyen 420 g, 10 % de noisettes entières, 85 % viande de porc, 15 % gras de porc, boyau naturel. 22.90 €/kg
Les inconditionnels ne peuvent pas s’en passer, ce rustique fabriqué a l'ancienne accompagne toutes les pauses casse-croûtes sans fausse note, boyau naturel. VPF