Saveur d’automne et de sous-bois, les champignons se fondent dans la chair du produit poids 300 à 350 g, 85 % viande de porc, 15 % de gras de porc, 5 % de cèpes. 24 €/kg
Saveur d’automne et de sous-bois, les champignons se fondent dans la chair du produit
poids 300 à 350 g, 85 % viande de porc, 15 % de gras de porc, 5 % de cèpes. 24 €/kg
Les inconditionnels ne peuvent pas s’en passer, ce rustique fabriqué a l'ancienne accompagne toutes les pauses casse-croûtes sans fausse note. VPF, boyau naturel, sans nitrites ajoutés. Mg 30%Médaille d'argent Paris 2019poids moyen 360g. …
SAUCISSON AUX MYRTILLESLe jus des baies violettes des montagnes contribuent à la saveur acidulée de ce saucisson bridé à la main. poids moyen 420 g, 80 % viande de porc, myrtille 5%, 15 % gras de porc. 22.90 €/kg
Nichées au cœur du saucisson, les noisettes entières révèlent un arôme généreux et fin.poids moyen 420 g, 10 % de noisettes entières, 85 % viande de porc, 15 % gras de porc, boyau naturel. 22.90 €/kg
Offre exclisive internet : quand fagot rime avec apéro, des paquets de 8 bûchettes à grignoter entre amis. 8 bûchettes,poids moyen total 300 gr.80% viande de porc, 20% gras de porc.
Quand le nectar des alpages se marrie avec la charcuterie, le résultat se montre divin !poids moyen 420 g - 85 % de viande de porc, 15 % de gras de porc, 6 % de Beaufort. 22.90 €/kg
"LA" référence en saucisson de notre boutique. Forme droite pour un saucisson préparé dans un double boyau naturel pour un séchage optimal.poids moyen 700 g à 800 g, 93% viande de porc, 7% gras de porc. 22.90€/kg
La cuisse du porc supérieure parée au couteau, est affinée durant minimum 8 mois dans des séchoirs au cœur de la Haute Savoie, pour faire naître une saveur délicate fidèle à la tradition. Frottés à la main, pour un salage doux, la …
Depuis le 18e siècle, le Chevrotin est toujours exclusivement fabriqué à la ferme... et à la main ! Sa technique de fabrication AOP est d'ailleurs unique pour un fromage de chèvre : c'est une pâte pressée non cuite à croûte lavée. Sa …
Nichées au cœur du saucisson, les noisettes entières révèlent un arôme généreux et fin.poids moyen 420 g, 10 % de noisettes entières, 85 % viande de porc, 15 % gras de porc, boyau naturel. 22.90 €/kg
Quand le nectar des alpages se marrie avec la charcuterie, le résultat se montre divin !poids moyen 420 g - 85 % de viande de porc, 15 % de gras de porc, 6 % de Beaufort. 22.90 €/kg
